Wednesday, March 14, 2012

Sistem Manajemen Lima Jari-Jari

Sistem Manajemen Lima Jari-Jari adalah landasan manajemen di Griya Karya Tiara Kusuma. sekilas saya postingkan penjelasan sistem Manajemen Lima Jari-Jari.

SISTEM MANAJEMEN LIMA JARI-JARI
5 inti sistem manajemen lima jari-jari
DICIPTAKAN 28 DESEMBER 2007 OLEH Dra.Lulut Sri Yuliani,MM.
(peraih kalpataru perintis lingkungan tahun 2011)

DIREALISASIKAN PERTAMA KALI DI KELURAHAN KEDUNG BARUK
KECAMATAN RUNGKUT 27 MARET 2008 DAN TAHUN 2009 MENJADI KAMPUNG CENTRA BATIK MANGROVE DAN TEMPE MURNI/ TEMPE MANGROVE, KEMUDIAN TAHUN 2010 MENJADI KAMPUNG UNGGULAN OLAHAN MANGROVE DAN TEMPAT EKSPERIMEN PRODUK UNGGULAN OLAHAN MNGROVE PESISIR INDONESIA. AKHIRNYA DIRENCANAKAN  TAHUN 2012 MENJADI PUSAT PELATIHAN ASEAN DAN PERCONTOHAN UKM MART OLAHAN MANGROVE

RELISASI KE DUA KOTA PROBOLINGGO 4 DESA SUDAH BERJALAN 7 BULAN DAN MENGHASILKAN PRODUK KHAS PROBOLINGGO.
              
REALISASI KE TIGA DI 5 DESA KABUPATEN BANGKALAN BERSAMA BPWS (BADAN PENGEMBANGAN WILAYAH SURABAYA DAN MADURA) BERJALAN 3 BULAN DAN LAUNCHING PRODUK  DI JEMBATN SURAMADU TGL. 28 NOVEMBER 2011.

REALISASI KE EMPAT KOTA TARAKAN KALIMANTAN TIMUR BARU BERJALAN 2 BULAN DAN PRODUK MENGISI GALERI WISATA HUTAN MANGROVE BEKANTAN TARAKAN .


Pemaparan materi dalam seminar sehari
Bersama PT. JAVA POWER , PAITON, PROBOLINGGO
Probolinggo, tanggal 10 Desember 2011

Pelatihan olahan Mangrove bersama El Kail
untuk masyarakat Pesisir Bekasi, tanggal 17 Desember 2011

Oleh Dra. Lulut Sri Yuliani,MM

 P2MKP (Pusat Pelatihan dan eksperiment Mandiri Kelutan dan Perikanan)
GRIYA KARYA TIARA KUSUMA SURABAYA
Perizinan Kememtrian Kelautan dan Perikanan Nomer 97/ BPSDMKP/P2MKP/P/2011
BUDIDAYA DAN PENGOLAHAN LIMBAH MANGROVE
Pusat eksperiment , informasi, konsultasi, dan pemasaran :
Jl. Wisma Kedung Asem Indah J 28- 29 Surabaya, 60298
Kontak person : 031-77957465, 081230808665,031-8710480
Tempat produksi : RW 1 -5 kelurahan Kedung Baruk, kecamatan Rungkut
Kota Surabaya,propinsi JAWA  TIMUR, Indonesia

SISTEM MENEJEMEN LIMA JARI-JARI
DALAM MEMBANGUN UKM MANDIRI BERBASIS LINGKUNGAN
GUNA KONSERVASI HUTAN MANGROVE DI INDONESIA
   
Sistem menejemen lima jari-jari diciptakan oleh Dra. Lulut Sri Yuliani,MM. disaat beliau mendampingi masyarakat dengan kondisi sistem pelatihan dan bantuan di masyarakat kurang tepat sasaran cara konvensional, sehingga perlu pembenahan sistem dan sistem menejemen lima jari tercipta tahun 2007 dan baru digulirkan tahun 2008.
Menejemen lima jari-jari adalah gambaran tangan yang mengikat lima jari-jari menjadi satu kesatuan yang kompak dan dapat menggurita  membuat karya luar biasa.

KOMPONEN MENEJEM LIMA JARI-JARI :

  1. SDM (Sumber Daya Manusia):

-          jangan meremehkan seseorang, karena setiap orang memiliki potensi dan perlu didampingi untuk menjadi tangguh, sehingga terlihat potensi setiap orang.

-          hindari SR ( serakah),kerena keserakahan modal utama kehancuran.

-          harus PL (Peduli Lingkungan) manusia tidak bisa lepas dari lingkungan

-          HARMONI perlu keselarasan hidup antara gaya hidup/ pola hidup dan pola makan

-          tidak bergantung bantuan ( modal utama otak dan kemauan). Modal uang no. 27 MANDIRI DAN TANGGUH

  1. PRODUK UNGGULAN INOVASI KERAGAMAN HAYATI dan KULTUR BUDAYA SETEMPAT ( BERKARAKTER)

-          Tidak menjiplak produk orang lain namun memiliki original produk ( jadilah diri sendiri bukan menjadi duplikat orang lain =PLAGIAT)
-          Siap dikritik dan murah senyum untuk membangun karakter.
-          BUDIDAYA MANGROVE LEBIH DAHULU BARU OLAH LIMBAHNYA menjadi olahan makanan, minuman, sabun, kosmetik,tekstil, dll.

  1. MENEJEMEN

-          Semua alur kerja tertata dengan baik sesuai proses pembentukan unggulan
-          menejemen keuangan, administrai, menejerial, operasional, strategi, konflik, dll sudah dipersiapkan agar menjadi tangguh.
-          bekerja sesuai alur kerja dan fungsi masing-masing (bagi tugas) hindari menejemen tusuk sate dan tidak ada sang bintang ( kerja team)

  1. JARINGAN PEMASARAN dan PUBLIKASI YANG BENAR

-          ANALISIS harga pokok dan harga jual untuk penetapan harga pasar
-          pembentukan jaringan team pemasaran yaitu distributor, agen, pedagang, konsumen, sekaligus penetapan harga produk
-          PUBLIKASI yang benar bukan publikasi vulgar ( publikasi secara global bukan secara rinci detailnya  untuk hindari penjiplak)

  1. QUALITY CONTROL, MONITORING, EVALUASI, DAN PENDAMPINGAN SECARA TUNTAS

-          Standart kualitas perlu diterapkan dan  dimonitoring secara berkala untuk  Evaluasi hasil kerja.
-          jika terjadi kendala ,maka pendampingan  secara tuntas dan berfollow up ada tindak lanjut sehingga selesai permasalahan secara proses
-          Laporan kegiatan perlu dilaporkan ke dinas terkait.
-          Membangun UKM harus berkesinambungan satu sama lain hindari monopoli dan rasa egoisme hal ini akan memicu SR dan konflik

       


TERIMA KASIH ANDA TURUT MELESTARIKAN MANGROVE
SEHINGGA NELAYAN TIDAK PERLU MENCARI IKAN JAUH SEKALI CUKUP DIDEKAT MANGROVE SAMBIL MENGOLAH LIMBAH MANGROVE.

SINGSINGKAN LENGAN BAJU MARI SEJAHTERAKAN BANGSA INI DARI APA YANG KITA MILIKI BUKAN APA YANG TIDAK KITA MILIKI.

HARTA KEKAYAAN SUDAH DIBERIKAN BERUPA HUTAN YANG BANYAK POTENSI UNTUK DIOLAH ASAL ANDA DAPAT MENGEMBALIKAN HUTAN KEMBALI.

HINDARI SR ( SERAKAH) AGAR ANAK CUCU KITA DAPAT MENIKMATI ALAM INDONESIA YANG KAYA RAYA.

JIKA ANDA BIJAK OLAH BUMI INI TANPA SEDIKITPUN MERUSAKNYA.
AMBIL HASILNYA DAN KEMBALIKAN KE BUMI  HASIL YANG SAMA UNTUK DIWARISKAN KE ANAK CUCU.



HUTAN MANGROVE LUAR BIASA !
KONSERVASI MANGROVE, YES,YES,YES!!!
 

Contoh Kain Batik Mangrove

contoh batik
contoh 1








Sunday, March 4, 2012

KWU Mie Bandeng Mangrove Kalsium Tinggi tanpa bantuan dari BPPP Banyuwangi

untuk yang kedua kalinya, kami melaksanakan pelatihan gratis untuk warga surabaya yang mempunyai niat serius  untuk menjadi seorang wirausaha yang tangguh. semua biaya di tanggung oleh P2MKP Griya Karya Tiara Kusuma. ada sedikit kendala dalam kegiatan ini, dikarenakan BPPP Banyuwangi tidak memberitahukan bahwa pelatihan ini sebenarnya dibatalkan. sempat kami menghubungi Kepala BPPP Banyuwangi, tetapi dari pihak BPPP Banyuwangi tidak menggubris kami. baru malam minggu tanggal 3 pukul 22.00 WIB Kepala BPPP Banyuwangi mengangkat teleponnya. tapi pada prinsip kami sudah mempunyai visi untuk pelayanan dan  pengembangan masyarakat. kami nekat untuk melakoni pelatihan ini dengan dana yang mandiri. kami semua pun sebenarnya kecewa dengan apa yang telah dilakukan oleh BPPP Banyuwangi. yang kami sesali adalah, kenapa dari pihak beliau tidak memberitahukan tentang pembatalan pelatihan ini, dan juga hanya menjawab, "untuk sementara belum". ya, begitulah orang yang semena-mena. bagi anda yang membaca artikel ini, silahkan anda komentar sesuka hati anda. kami disini tidak mengatakan gosip, dusta, fitnah maupun kebohongan. semua ini kami posting dengan kejujuran dan banyak saksi.

lepas dari itu, kami langsung menghubungi Kementrian Kelautan dan Perikanan. kami mengadu kepada pihak Kementrian bahwa BPPP telah meremehkan kami. kami pun mendapat dukungan dari Kementrian, dikarenakan Kementrian juga sudah mempercayai kami dalam bidang pengembangan masyarakat. sungguh disesali sikap dan tanggapan dari BPPP Banyuwangi.

Monday, February 20, 2012

Kumpulan Foto Pelatihan Kerupuk Mangrove Bandeng Kalsium Tinggi

Kegiatan Penanaman Pohon Mangrove di Wonorejo
Berbagai Bahan Baku
tepung
  
Praktek Pembuatan Kerupuk Bandeng
bahan baku bandeng presto     
      
        



Tuesday, February 7, 2012

Pelatihan Kerupuk Mangrove Bandeng Kalsium Tinggi Sistem Manajemen 5 Jari-Jari

pada tanggal 6 sampai 9 februari 2012, akan diadakan pelatihan pembuatan kerupuk mangrove bandeng berkalsium tinggi oleh P2MKP Griya Karya Tiara Kusuma yang dibiayai oleh APBN Kementrian Kelautan. Pelatihan ini ditujukkan untuk melatih masyrakat khususnya di sekitar daerah Kedung Baruk, Surabaya agar bisa mendapat penghasilan dari usaha pembuatan kerupuk. Pelatihan ini disamping melatih para peserta juga akan memberikan modal bagi para peserta secara cuma-cuma hanya dengan syarat para peserta harus menjalankan usaha ini secara terus-menerus. para calon wirausaha ini juga diuntungkan karena pemasaran kerupuk Mangrove Bandeng tersebut akan dibantu oleh P2MKP Griya Karya Tiara Kusuma. Peminat pelatihan ini pun sangatlah besar. mereka pada berbondong-bondong untuk mengikuti pelatihan ini. ada pun pelatihan ini berisi tentang :
  1. Pengenalan jenis limbah mangrove yang dapat dimanfaatkan untuk pengolahan makanan.
  2. Mendirikan UKM berbasis lingkungan sistem manajemen lima jari-jari.
  3. Pemilihan bahan, peralatan dan perlengkapan produksi kerupuk mangrove bandeng berkalsium tinggi.
  4. Pengolahan dan penyimpanan adonan kerupuk mangrove bandeng berkalsium tinggi.
  5. Pemotongan dan penjemuran adonan kerupuk dengan alat dan manual penjemuran sistem matahari, angin dan oven.
  6. Packing desain produk.
  7. Pemasaran produk.
  8. Komitmen dan monitoring produk UKM berbasis lingkungan sistem manajemen lima jari-jari.
Kami berharap setelah pelatihan ini, para peserta pelatihan dapat mengaplikasikan dan mempraktekkan semua pelatihan ini dalam kegiatan sehari-hari dan dapat memberikan peluang usaha bagi para peserta pelatihan.

Tuesday, January 31, 2012

Produk Olahan Mangrove


Ada berbagai olahan manggrove yang sangat berguna untuk masyarakat. olahan mangrove bisa dibuat menjadi berbagai jenis bentuk mulai dari makanan, obat,kain, hingga limbah mangrove pun semua dapat digunakan.
salah satunya adalah sabun sirvega, dimana sabun ini terbuat dari pasta sabun dan rempah mangrove. bahan-bahannya pun terbuat 100 persen bahan alami. Pasta sabun terbuat dari lidah buaya. kegunaan sabun ini antara lain untuk cuci tangan, piring, dan mencuci kendaraan bermotor. ada juga sabun mangrove yang khusus untuk mencuci kain batik mangrove. sabun ini di ciptakan disamping untuk mengurangi polusi air, juga untuk bahan mencuci khusus kain batik. Kain batik sendiri tidak boleh dicuci dengan sembarangan sabun, karena bisa merusak kain itu sendiri. oleh karena itu, diciptakanlah sabun Sirvega. Itu adalah salah satu jenis olahan mangrove.berikutnya,kiata akan memposting artikel tentang olahan mangrove lainnya.

Tuesday, January 10, 2012

Profile Griya Karya Tiara Kusuma

KOMUNITAS WANITA PESISIR
GRIYA KARYA TIARA KUSUMA SURABAYA


PEMBINA :
  1. PEMKOT SURABAYA
  2. PEMPROV  JAWA TIMUR
  3. KEMENTRIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN
  4. KEMENTRIAN KEHUTANAN
  5. KEMENTRIAN KOPERASI DAN UMKM
  6. KEMENTRIAN LINGKUNGAN HIDUP
  7. KEMENTRIAN DALAM NEGERI
  8. KEMENTRIAN TENEGA KERJA
  9. KEMENTRIAN PERINDUSTRIAN
  10. KEMENTRIAN PERDAGANGAN
  11. KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
  12. KEMNTRIAN PARIWISATA
  13. DEKRANASDA  SURABAYA
  14. DEKRANASDA JAWA TIMUR 
  15. DEKRANAS INDONESIA                             
  16. PT. HM. SAMPOERNA
  17. PT. JAMSOSTEK
  18. UNIVERSITAS KRISTEN PETRA SURABAYA
  19. UNIVERSITAS PEMBANGUNAN VETERAN JAWA TIMUR
  20. INSTITUT TEKHONOLOGI SURABAYA (ITS)
  21. UNIVERSITAS KATHOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA
  22. STIKOM SURABAYA
  23. FORUM TEMPE INDONESIA
  24. BANK JATIM
  25. BANK NEGARA INDONESIA

PELINDUNG  :
  1. LURAH KEDUNG BARUK
  2. CAMAT RUNGKUT
  3. WALIKOTA SURABAYA
                               
K E T U A                             :  Dra. LULUT SRI YULIANI, MM.

WAKIL KETUA  I              :  BUDIONO HALIM
WAKIL KETUA  II             :  LIES LIBERTYAS WULAN Bsc.
WAKIL KETUA III                        :  Ir. ENDANG MEGOWATI

SEKERTARIS     I               :  BAGUS ANDREAS
SEKERTARIS    II               :  HURIN AIN
SEKERTARIS   III              :  SITI MARIAM

BENDAHARA      I              : FERI ROH ANDRIWAN
BENDAHARA     II              : AGUSTINA KUSWNDANI
BENDAHARA    III             : NURJANA

HUMAS                                 :  ISROYATI , SH
   SRI HARTATIK

PEMASARAN                      :  K. TJAHYANA R.
   BUDIONO HALIM
   PT. MANGROVE INTERPRES

QUALITY CONTROL        :  TEAM 5 JARI-JARI
                                                  

KONSULTAN KEUANGAN :
  1. F.Y. BUDIONO HALIM
  2. Drs. FANTINUS NOANG
  3. K. TJAHYANA R.


 ANGGOTA  :   DEVISI TEMPE MURNI & TEMPE MANGROVE
                            DEVISI BATIK , BORDIR DAN SULAM MANGROVE
                            DEVISI SABUN MANGROVE
                            DEVISI SYRUP ,INSTAN & MINUMAN SEGAR MANGROVE
                            DEVISI KUE KERING MANGROVE & TEMPE
                            DEVISI ROTI MANGROVE
                            DEVISI KERUPUK IKAN & MANGROVE
                            DEVISI SABLON MANGROVE
                            DEVISI  KATERING & KULINER MANGROVE
                            DEVISI PEMASARAN
                            DEVISI PENELITIAN,PENDIDIKAN DAN PELATIHAN
                            DEVISI ANEKA KERIPIK MANGROVE
                            DEVISI KOPERASI